Poletni krožniki
Hladne predjedi
Ročno sekljan uležan goveji file s tartufovo kremo, dion gorčico in svežim tartufom
Carpaccio jakobovih pokrovač z vloženimi hruškami in redkvicami ter citrusovo omako
Tople predjedi
Torteloni, polnjeni z mlado skuto, na finem divjačinskem golažu s parmezanovim čipsom
Cvrti kraljevi gamberji na rižoti z bučkami in žafranom
Glavne jedi
Telečja zarebrnica na ricotini kremi, z zeliščnim oljem in pinjolami, z opečenim korenjem ter malinovo barbecue omako
Tunin steak s krompirjevim narastkom, mlado čebulo na žaru in lešnikovo omako
Sladice
Jagodni millefoglie na vanilijevi kremi