Offerta attuale di piatti stagionali

Antipasti

Tartare di tonno con sesamo nero, radicchio Rosa di Gorizia, crema di avocado e gel di yuzu

Piatto di insalata con radicchio di Solkan, uovo e roast beef di manzo marinato

Zuppa

Crema di sedano arrosto con radicchio marinato e nocciole tostate

Primi piatti

Gnocchi di Gorizia con radicchio  e ragù di selvaggina

Ravioli fatti in casa ripieni di salsiccia su crema di formaggio e radicchio

Orzo spezzato con radicchio Rosa di Gorizia e capesanta

Secondi piatti 

Tagliata di tonno con orzo al radicchio e salsa di formaggio

Bistecca in salsa con radicchio glassato e patate arrostite

Involtino di pollo fritto, ripieno di ricotta e radicchio Rosa di Gorizia con la polenta grigliata